Хлорелла как источник для растительной замены мяса

Белки, протеины или полипептиды – как только не называют основной строительный материал, без которого невозможен рост всех тканей организма. В каждой клеточке нашего организма есть белок, состоящий из аминокислот. Они отвечают за метаболизм и энергетический обмен, влияют на состояние нервной системы, умственной деятельности, настроения и сна. Без них невозможен ни один процесс в организме.

К сожалению, наше тело не способно накапливать белок, подобно жирам и углеводам. Как только они поступают в организм, они сразу же расщепляются на элементы и используются для поддержания процессов. Из-за того, что белок не может накапливаться, необходимо ежедневно восполнять его запасы в организме.

Белок одинаково важен для всех людей: он участвует во всех процессах организма. Его особенно важно принимать спортсменам, веганам и тем, кто отказался от употребления животного белка по иным причинам.

Он не только поддерживает основные функции, но и определяет общее состояние организма, участвует в выработке иммуноглобулинов, а также отвечает за выработку гормонов.

В погоне за красивым телом мы не думаем о здоровье. И если с дефицитом жиров и углеводов нам всё более-менее понятно, чем опасен дефицит белков в организме? Первое, что важно понимать: все процессы в организме тесно взаимосвязаны. Если один орган недополучает какой-либо микроэлемент, он, в попытках закрыть дефицит, возьмет этот элемент у слабого. Например, если во время одного из процессов недостаточно белка, его, как правило, забирают из мышечного скелета. Слабые мышцы – слабая защита костей – перелом…Цепочку можно продолжать бесконечно. Постоянный дефицит белка перманентно подвергает организм опасности.

Мы не так часто обращаем внимание на то, что едим. Максимум, что нас может заинтересовать – количество углеводов в очередной чашке капучино, ведь лишняя ложка сахара - лишний сантиметр на талии… А так хочется на пляже блистать!

Но нельзя просто заменить свое питание на сплошное употребление белка. Профицит белка опасен так же, как и дефицит. Подобное питание оказывает влияние на работу почек и печени, нарушается выработка многих гормонов. Организм тратит все силы на расщепление белка.

Мешки под глазами, отечность, проблемы ЖКТ, атрофия мышечной ткани, общая слабость и плохое настроение - частые признаки нарушения белкового баланса. В современных реалиях сложно выстроить свое питание таким образом, чтобы восполнить дефициты полезных микроэлементов.

Многие наивно полагают, что для восполнения дефицитов белка достаточно регулярно употреблять мясо.

Мы обязаны Вас предупредить – большое количество мяса в рационе не гарантирует получение достаточного количества белка. Ученые, диетологи и нутрициологи в последнее время вообще отрицают пользу красного мяса.

Доказано, что активное потребление красного мяса провоцирует появление колоректального рака (рака толстой кишки), сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа. В Российской Федерации смертность от колоректального рака очень высока (он занимает второе место по уровню смертности среди онкозаболеваний).

В красном мясе содержатся химические вещества, которые могут вызывать алкилирование. Эти мутации и провоцируют появление колоректального рака: пациенты, опухоли которых имели самый высокий уровень повреждения алкилирования, имели на 47% больший риск смерти от рака прямой кишки по сравнению с пациентами с более низким уровнем повреждения.

Все чаще и чаще люди уходят от употребления определенных продуктов по разным соображениям: религиозные убеждения, защита животного мира, желание сохранить экологию и т.д.

Отказ от употребления пищи животного происхождения не равен отказу от употребления белков - в природе существует большое количество натуральных растительных источников. Многие из источников помимо белка содержат и другие полезные микроэлементы: витамины, минералы и жирные аминокислоты.

Чем стоит заменить мясо? Тофу, нут, чечевица, орехи с легкостью насытят Ваш организм и восполнят недостаток белка.

Важно высчитать собственную норму белка в день по формуле: 1,3-1,8 грамм белка в день на один 1 кг веса.

Если взять в расчет, среднестатистический мужчина весит около 76 кг, женщина около 71, то: женщине необходимо будет принимать от 92 до 127 грамм, а мужчине – от 98 до 136 грамм в день.

Если проанализировать среднюю норму белка в день и попытаться подсчитать сколько понадобится продуктов на день, можно сойти с ума! Для того, чтобы закрыть, например, потребность только белка на день миндалем, потребуется больше 300 грамм, а это почти 1800 калорий. Но одними орехами питаться невозможно. Что же тогда делать?

Добавить в свой рацион живую хлореллу. Эта микроводоросль – растительная замена мяса, универсальная клеточная фабрика, производящая различные типы соединений: белки, углеводы, липиды, каротиноиды, витамины и минеральные соли.

Она имеет богатый состав, высокую усвояемость (почти 95% против 30% куриного мяса) и питательность. Благодаря натуральному составу и уникальной структуре, в 100 граммах живой хлореллы содержится высококачественный растительный белок - полноценный заменитель белка животного происхождения (около 58% белка), который усваивается лучше, чем белок животного происхождения.

Микроводоросли активно используют в области нутрицевтики. Хлорелла (C. vulgaris) от BioBoo.st имеет в составе почти 28% насыщенных жирных кислот, 18% мононенасыщенных и 53% полиненасыщенных жирных кислот. Хлорелла богата аминокислотами(половина из них незаменимы).

ЛИЗИН:
Поддерживает положительный азотистый обмен и влияет на построение мышечных белков. Основная функция лизина - защита и питание мышц;

ИЗОЛЕЙЦИН:
Основной строительный материал для кетоновых тел и глюкозы: регулирует уровень сахара в крови, участвует в синтезе гемоглобина, защищает организм от чрезмерной выработки серотонина;

ГЛУТАМИН:
Содержится в крови и мышцах человека, влияя на азотистый обмен и синтез белка. Поддерживает функции мозга, почек, кишечника, легких, иммунной системы;

ЛЕЙЦИН:
Обеспечивает азотистое равновесие, участвует в обмене белков и углеводов, предохраняет ткани от распада;

МЕТИОНИН:
Участвует в синтезе белков. Участвует в передаче метильной группы, помогает в синтезе креатина, холина, адреналина. Восстанавливает печень и выводит токсины, участвует в жировом обмене (тормозит накопление жиров в печени, помогает расщеплять избытки);

ТРЕОНИН:
Участвует в синтезе коллагена и эластина, в жировом и белковом обмене, стимулирует иммунитет и препятствуя отложению жиров в печени;

ТРИПТОФАН:
Помогает выработке витамина В3 и мелатонина. Снижает аппетит, улучшается настроение, нормализует сон;

Это не полный список аминокислот. Хлорелла по-настоящему богата полезными нутриентами – она главный заменитель белка животного происхождения. Кроме того, она является главным растительным источником витамина В12.

Подробнее о хлорелле, ее составе и о других ее полезных свойствах можно почитать в здесь. Советуем поближе познакомиться с одним из самых полезных суперфудов планеты!

В одной дозе живой хлореллы от BioBoo.st содержится дневная норма всех полезных микроэлементов. Она прекрасно подойдет всем: от спортсменов, особенно нуждающихся в большом количестве белка для поддержания мышечной массы до вегетарианцев и веганов, которым прием белка необходим для поддержания функций организма и укрепления иммунитета.

Сделайте прием живой хлореллы утренним ритуалом, уделите внимание себе и своему организму. Смешайте 100 грамм хлореллы с теплой водой, добавьте дольку лимона – сделайте себе коктейль здоровья и порадуйте себя после пробуждения.

Для лучшего эффекта мы рекомендуем принимать хлореллу регулярно.

Она не только восполняет дефициты, но и выводит токсины, нормализует уровень сахара и давления.

Максимальный эффект этой микроводоросли достигается уже через месяц, а поддерживая эффект регулярным потреблением можно очистить организм от токсинов, нормализовать работу ЖКТ, восполнить дефициты микроэлементов.

Уникальная микроводоросль с легкостью может соревноваться в пользе со многими продуктами. Подробнее о приеме хлореллы, детоксе и восстановлении после covid-19 можно прочитать в статье.